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Cargando…Los seres humanos comemos, en principio, para vivir. Los alimentos contienen los nutrientes que nuestro organismo necesita para realizar sus funciones vitales. Sin embargo, comer no se restringe solamente al hecho biológico Continuar leyendo
(12 puntos, 3 votos)Cargando…Dialogar con alguien que desborda pasión por lo que hace es siempre un gusto y es el caso de Alejandro David Herrera Sarduy. Semifinalista del concurso Habanos Sommelier 2010, semifinalista del primer Concurso de Sommelería Nacional, jurado del primer concurso Don Sommelier Cuba, presidente del jurado del mismo concurso en su segunda edición y miembro de la directiva de la recién creada Asociación de Sommeliers de Cuba Continuar leyendo
(10 puntos, 2 votos)Cargando…?Conoces la verdadera historia de las espinacas de Popeye? ?Realmente otorgan esa extraordinaria fuerza reflejada en los dibujos animados? Mientras que, sobre el ajo, se afirma que favorece el sistema inmunológico y reduce la presión sanguínea… ?qué hay de cierto en ello? Continuar leyendo
(20 puntos, 4 votos)Cargando…Los estudios en torno a los alimentos avanzan constantemente y lo que hoy es un mito podría convertirse en una realidad y también a la inversa. Continuar leyendo
(25 puntos, 6 votos)Cargando…El sitio web de la Federación Culinaria de Cuba ha logrado amasar más de 120 mil visitas desde su reciente actualización gracias a la calidad de sus contenidos y la ingeniosa estrategia de marketing colaborativo de sus hacedores Continuar leyendo
(15 puntos, 3 votos)Cargando…?Destacar la cocina cubana como patrimonio, con sus especificidades regionales y platos tradicionales de carácter local, es un acertado paso en el empe?o mayor por salvaguardar y defender nuestra identidad y cultura nacionales?, asegura el Chef Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba?Continuar leyendo
(24 puntos, 5 votos)Cargando…Las opciones de comida a domicilio se han disparado desde el inicio del confinamiento producido por el coronavirus. Conozca algunas en nuestra sección Continuar leyendo
(5 puntos, 1 votos)Cargando…Este 18 de octubre se cumple un a?o de que, fuera declarada la cocina criolla cubana como Patrimonio Cultural de la nación, durante la celebración del VII Festival Culinario Internacional en el Palacio de Convenciones de La Habana Continuar leyendo
(5 puntos, 1 votos)Cargando…La palabra salsa proviene del latín y se origina del vocablo sal, puesto que en la antigua Roma ese ingrediente que empleamos a diario en nuestras cocinas y mesas era un producto de lujo y de elevado precio Continuar leyendo
(10 puntos, 2 votos)Cargando…Mostrar o encontrar sitios para comer y beber, ense?ar a elaborar una receta y mucho más, podemos descubrirlo en las redes sociales Continuar leyendo
(10 puntos, 2 votos)Cargando…Esta bebida, tradicional y autóctona del oriente cubano, se elabora para celebrar el nacimiento de los hijos Continuar leyendo
(26 puntos, 6 votos)Cargando…Por el momento solo una parte podrá aplicar estos tips para triunfar en su negocio gastronómico, pero cada vez seremos más los que habremos ganado la batalla Continuar leyendo
(10 puntos, 2 votos)Cargando…Tener un negocio de gastronomía exitoso es un gran reto. Ahora, por la pandemia que azota a todo el mundo, muchos establecimientos están detenidos. La entrega a domicilio (Delivery) o la comida para llevar ha sido la salida para algunos Continuar leyendo
(11 puntos, 3 votos)Cargando…SABORES trae hoy todos los detalles para que aproveches las frutas a tu alcance o decidas cultivar tus propias verduras en algún rinconcito disponible Continuar leyendo
(28 puntos, 6 votos)Cargando…?Cuáles son los eventos gastronómicos más importantes del mundo? Una difícil interrogante, ante miles de eventos que se celebran en cada región que reúnen a grandes personalidades del gremio Continuar leyendo
(5 puntos, 1 votos)Cargando…Bien sabido es que las frutas y verduras poseen grandes beneficios para la salud por su amplio contenido de vitaminas y minerales, elementos estos esenciales para el metabolismo humano. Continuar leyendo
(35 puntos, 7 votos)Cargando…Ha sido el ente gastronómicoel principal argumento en numerosas películas, alrededor del cual se han desarrollado las tramas narrativas. Ello ha ocasionado una tendencia cinematográfica que ha adquirido importancia en el siglo XXI: el cine gastronómico. Continuar leyendo
(5 puntos, 1 votos)Cargando…Datos y consejos sobre coctelería, dedicados especialmente a quienes acostumbran a experimentar con la preparación de cocteles en casa y, ?por qué no? también para aquellos interesados en adentrarse en el amplio y variado mundo de la mixología. Continuar leyendo
(36 puntos, 8 votos)Cargando…Entrevista a Diego Silva, considerado una historia de la gastronomía en América, a propósito del 40 aniversario de la fundación de AREGALA. Continuar leyendo
(29 puntos, 6 votos)Cargando…El mundo de la dulcería es infinito y complace hasta el más exigente de los paladares. No son pocos quienes claman no haber comido si no culminan la cena con algún postre, y en la isla de la ca?a de azúcar no podía ser de otra manera. Continuar leyendo
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